Fermes et alpages

Visitez les fermes et alpages du territoire, assistez à la traite et découvrez les secrets de fabrication des fromages. L’occasion de déguster des produits du terroir et spécialités régionales : reblochon, abondance, tomme, etc.

Un bon moyen de faire découvrir à votre entourage la vie à la ferme en leur expliquant d’où vient le lait, le nom des différents animaux et le savoir-faire de la fabrication des fromages.

Montée-des-chèvres-en-alpages

Vaches-dans-les-champs

Exposition-des-clarines

Fabrication-du-reblochon

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Liste des fermes et alpages

Les fermes et alpages de notre territoire vous ouvrent leurs portes.

Vaches

• Ferme EARL Vallée de Béol (reblochon, tomme …) : 04 50 96 27 02 – Le Reposoir
• Ferme les Mouilles (abondance) : 04 50 98 76 77 – Le Reposoir
• Ferme EARL Le Vallon (rebloblon, tomme, beurre, faisselle…) : 04 50 89 33 23 – Le Reposoir (ferme située à Saint-Jean-de-Sixt durant l’hiver : 04 50 02 77 84)
• Ferme d’Aufferan (chevrotin, reblochon et tomme) – 06 86 66 16 64 – Le Reposoir

Chèvres

• La Chèvrerie des Oulettes (tomme, crottins, le chévré, brique, sérac, raclette) : 06 82 76 21 32 – Mont-Saxonnex
  À 18h : visite ou traite ouverte à tous (selon saison)
• Ferme GAEC Le Grand Massif (crottins, tomme et tommette) : 04 50 34 38 31 – Saint-Sigismond
• Ferme Les Cabrettes (chevrotin, tomme, sérac, raclette) : 04 50 98 18 01 – Le Reposoir (ferme située à Sallanches durant l’hiver : 04 50 47 87 87)
• Chèvrerie de la Pierre à Laya (tomme, fromage frais, yaourts) : 06 01 79 38 95 – Arâches-la-Frasse

Vaches & chèvres

• Ferme de Chalet Neuf (tomme, sérac, chevrotin) : 04 50 98 81 43 – Le Reposoir
• La Ferme d’en Haut (tomme, crottins, bouchons apéro, tartare, faisselle…) : 06 26 14 07 45 – Le Reposoir
• Ferme de l’Airon (tomme, fromage de montagne, gruyère, fromage frais) : 04 50 90 33 84 – Arâches-la-Frasse (ferme située à Ballancy au printemps, automne et hiver : 06 11 22 53 68)

Brebis & chèvres

• Alpage de Vormy (tomme, sérac) : 06 62 79 99 26 – Col de Romme

Coopérative

• Coopérative fruitière en Val d’Arly (fromages, charcuterie, boucherie, produits laitiers, fruits & légumes, épicerie fine) :
  04 50 53 91 63 – Cluses

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